lunes, 8 de diciembre de 2014

Escoliosis y alimentación: cómo una correcta alimentación puede ayudarnos.

La escoliosis es una condición que causa la curvatura de la columna de lado a lado, pudiendo tomar forma de “C” o de “S”. En la mayoría de los casos se desconoce el por qué.

La curvatura puede ser estructural, cuando la curvatura es permanente, o no estructural cuando la curvatura no es permanente.

La escoliosis puede aparecer en cualquier momento, siendo el tipo más común la de origen desconocido, siendo muy típica en las personas afectadas la aparición en edades de entre 10
y 12
 años debido al inicio de la adolescencia.

Los síntomas más frecuentes son la desigualdad en la musculatura de un lado de la columna vertebral, la prominencia importante de un omóplato y costillas de un lateral, causado por la rotación de la caja torácica. La desigualdad en la altura de las caderas y la largura de las piernas y el tamaño asimétrico o desigualdad en la ubicación de las mamas en los casos de mujeres

Me gustaría dar un punto de vista diferente, ya que este blog está referido a la anatomía dentro del campo de la nutrición, y dar una idea de cómo ciertos alimentos pueden ayudarnos con esta enfermedad.

Los huesos se componen de un 25% de agua, un 45% por ciento de minerales y un 30% de materia orgánica. Así que la pregunta que les planteo es: ¿qué
alimentos nos ayudan a reforzar nuestros huesos?

El calcio, presente en numerosos alimentos como los lácteos (leche, queso, yogurt) vegetales de hoja verde como las espinacas, tofu, almendras y especialmente las sardinas son muy ricas en dicho mineral.

Ahora bien; un modo de vida que provoque acidez en el organismo, muchos productos animales, fumar, beber alcohol, sedentarismo… provocan que el cuerpo para compensar ese exceso de acidez saque calcio de los huesos. Por ello hay que ingerir alimentos ricos en calcio como verduras de hoja verde, siempre acompañadas de vitamina C para favorecer su absorción (cítricos, espinacas, brócoli, granada, caqui entre otros) Vitamina E (presente sobre todo en el aceite de oliva). En especial la vitamina D3 (alimentos como el aceite de hígado de bacalao). y los más importante Vitamina D,  este tipo de vitamina es sintetizada por el propio cuerpo a través de la luz solar y su principal función es fijar el calcio a los huesos.
Es muy importante tomar 
baños de sol siempre que se pueda, es decir, pasear exponiendo partes del cuerpo al sol todos los días es importantísimo no sólo para el calcio, si no como recomendación en general.

Por último os dejo un vídeo que explica más detalladamente qué es la escoliosis.



Autor: Ignacio Manuel Puente





Bibliografía

La escoliosis, alimentos que ayudan a tratarla (diciembre. 2013) Buena salud. Recuperado de http://www.buenasalud.net/2011/12/23/la-escoliosis-alimentos-que-ayudan-a-tratarla.html#
Pino, Fernando (diciembre 2011) la escoliosis, alimentos que ayudan a tratarla. Otra medicina. Recuperado de http://otramedicina.imujer.com/3900/la-escoliosis-alimentos-que-ayudan-a-tratarla
Escoliosis (foto) escoliosis quiromadrid. Recuperado de http://www.quiromadrid.com/tratamientos/escoliosis/
Escoliosis. Causas y tratamiento. (abril 2012) (video) youtube recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=tPCxo1cqakQ

The training club (abril 2012) Escoliosis. Causas y tratamiento.  [archivo de video]. youtube recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=tPCxo1cqakQ